ATTIVITÀ ESPERIENZIALI E LABORATORIALI: ESPERIENZE DI APPLICAZIONE DEL METODO BIODINAMICO IN CAMPO

Una crescente attenzione da parte dei consumatori per la propria salute e per la corretta alimentazione, rappresenta un’opportunità per le imprese agricole che intendono investire nella formazione in agricoltura biodinamica che migliora l’ambiente e la qualità dei prodotti.
Il progetto ha la finalità di specializzare le competenze tecniche e professionali di utenti che, dopo avere frequentato varie edizioni di corsi on-line, hanno espresso al nostro ente la necessità di completare l’esperienza formativa perfezionandosi attraverso attività laboratoriali ed esperienziali in affermate realtà del settore, in cui sarà possibile comprendere le scelte produttive, le tecniche colturali e le tempistiche di intervento nella risoluzione di problemi in maniera sostenibile e a supporto dei processi viventi ambientali e umani.
Riguardano l’adozione di nuovi strumenti per sviluppare tecniche adeguate a gestire le nuove problematiche della produzione in grado di dare risposta alla richiesta sempre più esigente del consumatore secondo i principi dell’agricoltura biodinamica e nel rispetto delle caratteristiche insite nei prodotti agricoli stessi per aumentarne la qualità organolettica e la conservazione.