COLTIVAZIONE ERBE AROMATICHE ED OFFICINALI

Offerta formativa

Rif. Proposta

5103485

Durata

26

Ticket

Gratuito

Descrizione

Il percorso formativo intende analizzare le scelta varietali, la coltivazione, la produzione, lo stoccaggio, gli ambiti di utilizzo e le opportunità del mercato legate alla commercializzazione.

Contenuti

Modulo 1 Tecniche colturali e caratteristiche delle erbe aromatiche ed officinali Ore 22

la qualità delle piante officinali: caratteristiche organolettiche, fisiche, chimiche e biologiche 
Fattori che influiscono sulla qualità
Schede colturali delle piante officinali più importanti: descrizione della pianta, principi attivi, areale di diffusione, esigenze pedoclimatiche, tecniche di propagazione, impianto, operazioni colturali, epoca e modalità di raccolta, prima trasformazione, rese e patologie, come raccoglierle, essiccarle e impiegarle.
Le piante officinali: il mercato, le opportunità.

Modulo 2 Osservazioni e analisi di caso Ore 4

Analisi di casi in significative realtà aziendali per aspetti legati alla coltivazione, trasformazione,  valorizzazione, commercializzazione delle piante aromatiche officinali

Modulo 3 VERIFICHE Ore 1

verifiche di apprendimento e gradimento attraverso sistema Self o similare

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Destinatari

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