IL CASTAGNO RITROVATO: BIODIVERSITA’, CULTURA E SOSTENIBILITA’ PER IL FUTURO DELLA MONTAGNA

In linea con l’area tematica “Produzioni agricole e salvaguardia della biodiversità”, il corso intende promuovere la conoscenza dell’agro biodiversità e il recupero della cultura rurale legata alla castanicoltura tradizionale, contribuendo al mantenimento di paesaggi storici e all’equilibrio ecologico degli ambienti montani e collinari tenendo conto delle moderne tecniche di conservazione e commercializzazione del prodotto fresco nella fase del post raccolta . La proposta formativa si propone di fornire ai partecipanti conoscenze e competenze per la gestione sostenibile dei castagneti, nel rispetto della biodiversità, dell’agro-ecosistema e del paesaggio rurale. Attraverso un approccio integrato, il corso affronta le caratteristiche ecologiche del castagneto, analizzandolo come ecosistema complesso e dinamico. Particolare attenzione è posta allo studio delle specie arboree e arbustive che possono competere con il castagno, nonché agli interventi mirati al risanamento, recupero e miglioramento delle condizioni vegetative e produttive. Si trattano operazioni fondamentali come l’eliminazione dei castagni sovrannumerari o compromessi dal punto di vista fitosanitario, la gestione dei polloni basali, la ricostruzione della chioma e la sostituzione delle piante non più recuperabili, Infine, il corso si concentra sulla difesa fitosanitaria, affrontando le principali patologie fungine (come il cancro del castagno e il mal dell’inchiostro) e i principali fitofagi che danneggiano la pianta e i suoi frutti. Si illustrano strategie di prevenzione e intervento, con un approccio integrato che valorizza pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente. Conservazione del prodotto e la commercializzazione completeranno il percorso formativo 
Obiettivi della proposta
Il corso ha l’obiettivo di promuovere la conoscenza dell’agrobiodiversità e di valorizzare la cultura rurale legata alla castanicoltura tradizionale, in linea con l’ambito tematico “Produzioni agricole e salvaguardia della biodiversità”. In particolare intende: 1) Sensibilizzare sull’importanza dell’agrobiodiversità, con un focus specifico sul ruolo dei castagneti tradizionali nel mantenimento degli equilibri ecologici e dei paesaggi storici delle aree montane e collinari. 2) Fornire conoscenze teoriche e competenze pratiche per la gestione sostenibile, e la valorizzazione dei castagneti, nel rispetto dell’ecosistema agricolo e del paesaggio rurale.3) Analizzare il castagneto come ecosistema complesso, mettendo in luce le sue caratteristiche ecologiche, le dinamiche vegetative e la presenza di specie concorrenti, sia arboree che arbustive. 4) Trasmettere tecniche di intervento per il miglioramento dei castagneti,. 5) Affrontare le principali problematiche fitosanitarie del castagno.6) affrontare le tecniche di conservazione e commercializzazione del prodotto 
Ricadute territoriali
Il corso genera importanti benefici per i territori montani e collinari. Favorisce la valorizzazione del patrimonio rurale e culturale, contribuendo al recupero delle pratiche agricole storiche legate al castagno. Promuove la salvaguardia della biodiversità, con particolare attenzione alle varietà locali a rischio di estinzione, e incentiva la gestione sostenibile dei castagneti, migliorando la salute degli ecosistemi e riducendo il rischio di abbandono. Contribuisce inoltre alla tutela del paesaggio storico, al mantenimento dell’equilibrio ecologico e alla diffusione di pratiche agricole rispettose dell’ambiente. Non ultimo un incremento dei posti di lavoro dovuti alla commercializzazione del prodotto.
Finalità in relazione agli obiettivi specifici della PAC
Il percorso formativo presenta numerose ricadute positive per le aree rurali montane e collinari, perfettamente coerenti con gli obiettivi generali e specifici della nuova Politica Agricola Comune (PAC 2023-2027). Si inserisce tra le tematiche previste dal bando SRH03 in quanto tratta le produzioni agricole e salvaguardia della biodiversità e della cultura e paesaggio rurali. E’ coerente con i seguenti obiettivi generali (O.G) e specifici (O.S):
 Obiettivo Specifico 8 “”valorizzazione del patrimonio rurale e culturale, risponde pienamente all’obiettivo di rafforzare lo sviluppo locale e la coesione sociale nelle aree rurali. Obiettivo Specifico 6 “salvaguardia della biodiversità “ che mira a proteggere la biodiversità , migliorare i servizi ecosistemici e preservare habitat e paesaggi agricoli tradizionali Obiettivo Specifico 5 “pratiche di gestione sostenibile “ volto a incentivare un uso efficiente e responsabile delle risorse naturali come il suolo, l’acqua e l’aria. Obiettivo 2 “miglioramento la competitività e la redditività delle aziende agricole” Obiettivo 3 “rafforzare il ruolo degli agricoltori nella catena del valore”