Un orto naturale è un tipo di coltivazione che si basa sui principi dell’agricoltura sinergica, un metodo che mira a creare un ecosistema agricolo autosufficiente, in grado di rigenerarsi e mantenere la propria fertilità senza interventi esterni. Questo metodo enfatizza la collaborazione tra le piante, il suolo e gli organismi viventi, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo.
Il corso avrà una durata di 25 ore e prevederrà i seguenti argomenti:
-Autofertilità del Suolo: Il suolo viene trattato come un organismo vivo, capace di rigenerarsi attraverso processi naturali. La fertilità del suolo è mantenuta attraverso la copertura vegetale, l’uso di compost e il non disturbare il suolo con l’aratura.
– Consociazione delle Piante: Le piante vengono coltivate in consociazione, ossia in combinazioni che favoriscono la crescita reciproca.
Le consociazioni aiutano a prevenire malattie e parassiti, migliorano la fertilità del suolo e ottimizzano l’uso delle risorse.
– Copertura Permanente del Suolo: Il suolo è sempre coperto da piante o da pacciamatura, per proteggerlo dall’erosione, mantenere l’umidità e favorire la vita microbica.
– Non Lavorazione del Suolo: Evitare l’aratura e la zappatura per non disturbare la struttura del suolo e i microrganismi che vi abitano.
– Benefici dell’Orto naturale: Sostenibilità: Utilizza risorse naturali e processi ecologici, riducendo l’uso di input esterni come fertilizzanti chimici e pesticidi. Fertilità Naturale: Promuove un suolo fertile e sano attraverso la gestione naturale del suolo e delle piante. Biodiversità: Favorisce la biodiversità vegetale e animale, creando un ecosistema equilibrato e resistente.
Risparmio di Tempo e Fatica: Riduce la necessità di lavorare il suolo e di gestire problemi di parassiti e malattie.
– Qualità del Cibo: Produce alimenti più sani e nutrienti, coltivati senza l’uso di prodotti chimici.
– Struttura e Gestione di un Orto Sinergico: Progettazione: Bancali: I bancali sono rialzati e non vengono mai calpestati, per preservare la struttura del suolo.
Percorsi: Gli spazi tra i bancali sono lasciati per il passaggio e la gestione delle piante.
– Preparazione del Suolo: Non Lavorazione: Il suolo viene preparato solo la prima volta e successivamente lasciato indisturbato.
– Pacciamatura: Viene applicata pacciamatura organica per mantenere l’umidità e nutrire il suolo.
– Coltivazione: Consociazioni: Le piante sono scelte e collocate in base alla loro compatibilità e ai benefici reciproci. Piante Perenni e Annuali: Si utilizzano sia piante perenni che annuali per garantire una copertura continua del suolo.
– Gestione dell’Acqua: Irrigazione Naturale: Si preferiscono metodi di irrigazione che imitano i cicli naturali dell’acqua, come la raccolta dell’acqua piovana.
– Fertilizzazione: Compost: Si utilizza compost organico per nutrire il suolo. Sovescio: Coltivazioni di piante leguminose che arricchiscono il suolo di azoto.
L’orto naturale quindi, rappresenta una forma di agricoltura innovativa e sostenibile, che valorizza le risorse naturali e promuove un equilibrio ecologico. È un metodo che non solo migliora la qualità del cibo prodotto, ma contribuisce anche alla conservazione dell’ambiente e alla rigenerazione del suolo, offrendo una soluzione pratica e naturale per la coltivazione degli ortaggi.
Modulo 1: Il suolo vivente | Ore 3 |
Obiettivo: conoscere il suolo e come renderlo fertile
Contenuti: la scala di permanenza di Yeomans, il suolo, l’importanza del suolo, la rete trofica del suolo, analisi sbrigative del suolo, i nutrienti delle piante, il compost, gli estratti di compost, macerati e fertilizzanti naturali.
Modulo 2: La progettazione dell’orto | Ore 3 |
Obiettivo: inquadrare e definire la forma dell’orto
Contenuti: il clima dell’orto, zone e settori, misura e forma dei letti di coltivazione, passaggi tra i letti, letti permanenti vs lavorazione di tutto l’orto, orientamento dei letti di coltivazione, ombreggiamento e sistemi di protezione dal vento e dalla grandine. Sistemi di recinzione contro i selvatici.
Modulo 3: Le attrezzature | Ore 3 |
Obiettivo: capire quali sono le attrezzature e i macchinari più adeguati al tuo orto.
Contenuti: attrezzature e macchinari per la preparazione dei letti di semina, attrezzature per i trapianti e per la sarchiatura, attrezzature per semenzai.
Modulo 4: Che cosa vuoi coltivare? | Ore 2 |
Obiettivo: definire la tipologia di ortaggi annuali e perenni da coltivare nell’orto.
Contenuti: panoramica sulle diverse tipologie di ortaggi che possono essere coltivate, dove possiamo reperire le piante, qualità delle piante sul mercato, i semi, come organizzare un semenzaio per prodursi le piante, quali piante si possono seminare e quali è preferibile crescere nel semenzaio, associazioni e consociazioni utili.
Modulo 5: Preparazione di un letto di coltivazione | Ore 3 |
Obiettivo: capire come squadrare l’orto e come preparare i letti di coltivazione
Contenuti: esercitazione pratiche in campo per impostare i letti di coltivazione, utilizzo di grelinette, vanga e motocoltivatore per la realizzazione del letto di coltivazione
Modulo 6: Mantieni sano il tuo orto | Ore 3 |
Obiettivo: dare indicazioni sulla prevenzione e sul trattamento di emergenza in caso di malattie (funghi e insetti).
Contenuti: tipologie di insetti, come tenere sotto controllo funghi e insetti, repellenti, trattamenti e insetticidi naturali
Modulo 7: Semine e trapianti | Ore 3 |
Obiettivo: capire come e quando seminare e/o mettere a dimora le piante cresciute nel semenzaio.
Contenuti: tecniche per la semina dei principali ortaggi selezionati, tecniche per la messa a dimora/trapianto delle piantine, pianificazione delle semine, tecniche di sovescio (primaverile, estivo e autunno vernino), pacciamatura
Modulo 8: sistemi di irrigazione | Ore 3 |
Obiettivo: comprendere l’importanza della progettazione di un sistema di irrigazione adeguato al tipo di orto scelto.
Contenuti: panoramica dei sistemi di irrigazione disponibili, come progettare un impianto di irrigazione, principali componenti dell’impianto, come realizzare l’impianto e come gestire l’irrigazione delle piante. Gestione invernale dei materiali per l’irrigazione e loro smaltimento.
Modulo 9: sostenibilità alimentare, reti di produttori e sistemi di vendita | Ore 2 |
Obiettivo: mettere in rete i produttori e analisi dei principali sistemi di vendita degli ortaggi
Contenuti: cosa si intende per sostenibilità alimentare, economia circolare e reti tra produttori, la teoria degli 8 capitali, i principali sistemi di vendita, esempi pratici di CSA (Comunità che Supporta l’Agricoltore)
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