LA PRODUZIONE L’UTILIZZAZIONE DEL BAMBÙ GIGANTE COME FONTE DI FIBRA AI FINI DELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE

Offerta formativa

Rif. Proposta

5199425

Durata

29

Ticket

71,80

Descrizione

Il percorso formativo intende fornire le competenze utili alla conoscenza della coltura del bambù gigante (Moso) e le sue potenzialità di produzione ed utilizzazione per le aziende dell’Emilia-Romagna.
Oltre che alle caratteristiche della pianta e della sua agrotecnica, saranno prese in considerazione tutte le destinazioni di uso che possono produrre reddito per l’azienda agricola.
Un particolare spazio sarà dato alla valorizzazione della parte vegetativa della pianta nell’impiego come alimento zootecnico. In questo modo potranno essere dati agli agricoltori che producono biomasse utilizzate come foraggere gli elementi per giudicare la produttività, la conservazione e l’uso in tal senso della biomassa di bambù.

Contenuti

MODULO 1 IL BAMBÙ Ore 4

L’origine della pianta e la sua diffusione nel mondo.
La caratteristiche morfologiche e fisiologiche della pianta.
Esigenze pedologiche.
Il bambù nella rotazione colturale.

MODULO 2 IL BAMBUSETO Ore 4

Tecniche di impianto
La conduzione del bambuseto: agrotecnica.
La conduzione del bambuseto: meccanizzazione.

MODULO 3 LA SOSTENIBILITÀ DEI PRODOTTI DEL BAMBÙ Ore 4

Prodotti ottenibili, filiere e mercati di riferimento.
La valorizzazione economica dei prodotti del bambù.
Gli impatti ambientali dei prodotti del bambù.

MODULO 4 GLI ALIMENTI FIBROSI – PRODUZIONE Ore 4

Produzione, mercato mondiale e caratteristiche merceologiche di riferimento degli alimenti fibrosi.
I principali alimenti fibrosi prodotti in Italia ed in Emilia-Romagna: colture di riferimento, caratteristiche e processi di produzione e conservazione:
fienagione, insilamento, essiccazione.

MODULO 5 LA VALUTAZIONE CHIMICO-NUTRIZIONALE DELLE BIOMASSE FIBROSE Ore 4

Campionamento e valutazione sensoriale.
Parametri compositivi e loro significato: la lettura del certificato analitico.
Sicurezza igienico sanitaria degli alimenti zootecnici con riferimento specifico alle biomasse fibrose.

MODULO 6 GLI ALIMENTI FIBROSI – USO ZOOTECNICO Ore 4

La fibra nell’alimentazione degli animali: caratteristiche dietetiche e nutrizionali.
Fisiologia della digestione della fibra.
Gli alimenti fibrosi nel razionamento delle principali specie da reddito: bovini da latte e da carne, ovi-caprini, suini e avicunicoli.

MODULO 7 VISITA GUIDATA AD UN BAMBUSETO E VERIFICA FINALE Ore 5

Visita presso un bambuseto e illustrazione pratica dei temi del corso, compresa la visione dei prodotti ottenuti nel GO ai fini dell’uso zootecnico
Verifica finale
 

Durata

29

Destinatari

Imprenditori agricoli, dipendenti e coadiuvanti di aziende iscritte all’anagrafe delle aziende agricole dell’Emilia Romagna

Ticket

71,80

Richiesta informazioni

Sito in aggiornamento.
Ci scusiamo per eventuali disagi.

Per informazioni e iscrizioni vi chiediamo la gentilezza di rivolgervi alle sedi di riferimento.

Grazie della comprensione.

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