FORMAZIONE PER IL PERSONALE ALIMENTARISTA (Corso Base)

19 disponibili

Modalità on-line
26-07-2021
3

Rif. Proposta

Sede organizzativa

Dinamica Soc. Cons. a r.l. – Piacenza

Durata

3

Descrizione

ADDETTI ALLA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI (ai sensi della L.R. 11/2003 e s.m.i. e della DGR 311/2019)

Programma

Le malattie trasmesse da alimenti.
Valutazione del rischio connesso alle diverse fasi del ciclo di produzione degli alimenti ivi incluse le diete speciali per allergie ed intolleranze alimentari e i rischi fisici (es. soffocamento) con particolare riferimento all’attività svolta dai soggetti interessati.
Modalità di contaminazione degli alimenti e ruolo dell’alimentarista nella prevenzione delle malattie trasmesse da alimenti: simulazioni e soluzioni di problemi.
Igiene personale: procedure di controllo comportamentale. Igiene e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.

A chi è rivolto il corso

Attestato rilasciato

Al partecipante verrà rilasciato attestato di frequenza a seguito del superamento della verifica finale di apprendimento

Quota di iscrizione

Note

Referente - Richiesta informazioni

MELONE SABRINA –
Email: PC@dinamica-fp.it –
Tel:0523/523080

Sito in aggiornamento.
Ci scusiamo per eventuali disagi.

Per informazioni e iscrizioni vi chiediamo la gentilezza di rivolgervi alle sedi di riferimento.

Grazie della comprensione.

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