Disponibile
Il settore vitivinicolo è uno dei settori trainanti dell’agroalimentare in Emilia Romagna, negli ultimi anni con l’aumento delle problematiche legate ai cambiamenti climatici e nuove malattie fitosanitarie, emerge la necessità di approfondimenti specifici per conoscere e poter fronteggiare al meglio queste criticità.
Il percorso formativo intende fornire conoscenze, sull’epidemiologia delle avversità della vite, sugli elementi di fitoiatria alla base di una difesa efficiente e sostenibile per l’ambiente, approfondire le metodologie di tutela sostenibile del vigneto, focalizzandosi sulle pratiche a basso impatto ambientale. Si mira a fornire ai partecipanti strumenti teorici e pratici per l’identificazione, la diagnosi e il controllo delle avversità fitosanitarie.
| Modulo 1 | Ore 3 |
Aspetti generali relativi a fitopatologia: classificazione delle fitopatie, concetto di danno e malattia, diagnostica fitopatologica, sintomatologia, patogenesi. Fisiopatie della vite.
| Modulo 2 | Ore 6 |
Fitoiatria applicata alla difesa del vigneto: mezzi e metodologie di lotta, aspetti legati alla resistenza agli agrofarmaci, rapporti fra agro ecosistema e vigneto, gestione secondo produzione integrata, conduzione biologica. Sistemi e tecniche a supporto della difesa del vigneto: banche dati, servizi meteo, tecniche di monitoraggio, modelli previsionali.
Applicazione degli agrofarmaci: fisica della distribuzione, tipologie di attrezzature, taratura e manutenzione, tecniche ed accorgimenti per la corretta distribuzione.
| Modulo 3 | Ore 6 |
Patologie della vite: malattie, biologia dei patogeni, epidemiologia, metodi e strategie di contenimento, approfondimento relativo alle sostanze attive e ausiliari disponibili.
Avversità della vite: malattie, biologia degli agenti di danno, metodi e strategie di contenimento, approfondimento relativo alle sostanze attive e ausiliari disponibili.
| Modulo 4 | Ore 5 |
Applicazione di nuove tecniche e soluzioni per la difesa del vigneto: confusione e disorientamento sessuale, impiego di dissuasori, induttori di resistenza. Gestione dell’inerbimento, tecniche di realizzazione e mantenimento, analisi di casi pratici in funzione del contesto produttivo.
Test finale
