TECNICHE PRATICHE DI BIODINAMICA

La crescente attenzione da parte dei consumatori per la propria salute e per la corretta alimentazione con prodotti di alta qualità, rappresenta un’opportunità per le imprese agricole che intendono investire nella formazione per l’adozione del metodo biodinamico; esso presenta infatti tecniche colturali e di difesa biologiche e la creazione di agroecosistemi altamente sostenibili dal punto di vista ambientale.
Obiettivo della formazione consiste nell’acquisire e perfezionare competenze tecniche e professionali attraverso attività laboratoriali ed esperienziali in affermate realtà del settore, in cui sarà possibile comprendere le scelte produttive, le tecniche colturali, le tempistiche di intervento nella risoluzione di problemi in maniera sostenibile, i preparati biodinamici, le strutture aziendali e le attrezzature utilizzate.
Durante il corso saranno analizzati i trattamenti preventivi da effettuare su alberi da frutta, le tecniche coltivazione utilizzabili in serra, anche con l’utilizzo del sovescio, l’utilizzo di concimi animali e di preparati biodinamici nel corso dell’anno.
Il progetto formativo intende sviluppare importanti ricadute territoriali quali:
–    Valorizzazione delle aree rurali
Il corso promuove pratiche agricole sostenibili che incentivano il recupero e la valorizzazione di territori marginali, contrastando lo spopolamento e favorendo nuove opportunità occupazionali.
–    Sviluppo di filiere agroecologiche
L’adozione di pratiche biodinamiche stimola la nascita di filiere corte e biologiche, con impatti positivi sulla qualità dei prodotti e sulla competitività delle imprese agricole locali oltre che lo sviluppo di filiere agricole alternative.
–    Tutela ambientale e rigenerazione del suolo
L’eliminazione di fertilizzanti e fitofarmaci chimici favorisce la rigenerazione dei suoli, la conservazione della biodiversità e la riduzione dell’inquinamento delle risorse idriche.