ai sensi della L.R. 11/2003 e s.m.i. e della DGR 311/2019

• Le malattie trasmesse da alimenti.
• Valutazione del rischio connesso alle diverse fasi del ciclo di produzione degli alimenti ivi incluse le diete speciali per allergie ed intolleranze alimentari e i rischi fisici (es. soffocamento) con particolare riferimento all’attività svolta dai soggetti interessati.
• Modalità di contaminazione degli alimenti e ruolo dell’alimentarista nella prevenzione delle malattie trasmesse da alimenti: simulazioni e soluzioni di problemi.
• Igiene personale: procedure di controllo comportamentale.
• Igiene e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature

40 richiedenti l’aggiornamento dell’attestato ai sensi della L.R. n. 11/2003 e smi

L’attestato di avvenuto aggiornamento verrà rilasciato da Dinamica, previo superamento della prova finale di apprendimento, nel rispetto del format allegato della Legge Regionale 24 giugno 2003, n.11 e smi e disciplina attuativa.

ll corso consiste in un modulo teorico-pratico della durata di 3 ore 

€ 40,00 a partecipante

Piacenza:
Tel. 0523/523080 - e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Parma:
Tel. 0521/1554165 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Reggio Emilia:
Tel. 0522/920437 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Modena:
Tel. 059/828125 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Bomporto:
Tel. 059/7124403 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Bologna:
Tel. 051/6313815 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ferrara:
Tel. 0532/757104 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ravenna:
Tel. 0545/22200 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Forlì-Cesena:
Tel. 0543/724670 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ravenna:
Tel. 0545/22200 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Rimini:
Tel. 0541/1521993 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.