FORMAZIONE PROFESSIONALE E ANALISI ECONOMICHE NELL'AGROALIMENTARE

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L’OLIVO E IL TERRITORIO ROMAGNOLO

Rif. proposta

5155561

Descrizione

A Brisighella l’olivo è parte integrante della quotidianità economica e sociale della comunità, basti pensare che la Cooperativa Agricola Brisighellese (Cab), nata nel 1962 da 16 agricoltori locali, oggi raggiunge la quota di 300 olivicoltori con un monte totale di olivi che si aggira sulle 70.000 unità. A rendere riconoscibile e riconosciuto questo antico prodotto del dna agricolo-collinare brisighellese è stata l’Unione Europea che, nel 1996, ha concesso il riconoscimento della Dop (Denominazione di Origine Protetta) all’olio extra vergine di oliva «Brisighello». Al fine di continuare a preservare ed accrescere questa eccellenza è nata l’esigenza, da parte degli operatori e del mercato, di un percorso formativo che punti a migliorare le capacità degli addetti agricoli in merito alle tecniche innovative di potatura e difesa dell’olivo con maggior attenzione a quelle cultivar che hanno permesso nella nostra regione di avere delle DOP.

Sede di svolgimento

FORLì-CESENA

Durata e periodo di svolgimento

20 ore - DICEMBRE - MARZO 2020

Ticket

99.04€ +2.00€ di marca da bollo

Destinatari

Imprenditori agricoli, dipendenti e coadiuvanti di aziende iscritte all'anagrafe delle aziende agricole dell'Emilia Romagna - MAX 20

Attestato rilasciato

FREQUENZA

Contenuti (clicca qui per espandere)

Parte teorica: L'olivo Ore 3
La fisiologia della pianta. La potatura. Il vaso policonico. Principi di tecnica colturale e gestione oliveto.
Il raffronto tra olivicoltura marchigiana e brisighellese. Varietà locali e oli monovarietali.
Parte pratica: la potatura dell'olivo Ore 15
Potatura di allevamento. Potatura di riforma. Potatura di produzione
Verifiche finali Ore 2
Verifiche di apprendimento e gradimento.

Referente

ROBERTA MAMBELLI - Email: FC@dinamica-fp.it - Tel: 0543724670

Note

TERMINE ULTIMO DI ISCRIZIONI 15 SETTEMBRE

Info & iscrizioni online

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DINAMICA

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