FORMAZIONE PROFESSIONALE E ANALISI ECONOMICHE NELL'AGROALIMENTARE

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La tecnica di coltivazione della FOOD FOREST

Descrizione

I nomi con cui può venire definita la tecnica della Food Forest in Italia sono svariati: Foresta giardino, orto-bosco, foresta commestibile; è un tipo di coltivazione multifunzionale che prende a modello “l’eco-sistema foresta” e nel quale è possibile coltivare piante da frutto, da legno, ortaggi, piante aromatiche, fiori, erbe medicinali e mellifere, il tutto creando un equilibrio tra la natura e le necessità umane. Non può essere comunemente definita permacultura ma viene sempre più spesso impiegata perché se correttamente applicata rispetta la quasi totalità dei principi tipici della permacoltura. I vantaggi della Food forest risiedono in una strutturazione che imita l’ecosistema di una foresta, energeticamente autosufficiente e con un’elevata biodiversità. É importante inoltre sottolineare come offra l’opportunità di convertire un semplice orto annuale in qualcosa di perenne ed autofertile, ottimizzando una serie di risorse quale materiale organico, acqua e minerali ed offrendo la possibilità di usufruire di diversificati e numerosi raccolti nell’arco dell’anno. Il percorso formativo sarà prevalentemente incentrato sulla possibilità di utilizzare questa tecnica in ambito forestale per riqualificare alcune aree e/o per creare percorsi formativi a fini didattici e turistici. Nello specifico, il primo modulo riguarderà gli aspetti legati alla progettazione e all’impianto della food forest, al fine di renderlo un sistema autosufficiente. Il secondo modulo riguarderà invece gli aspetti relativi al tema del sequestro del carbonio (azione 3.3 del Piano di innovazione). Il percorso terminerà con le osservazioni sul campo presso una realtà regionale nella quale è stata già effettuata un’esperienza della tecnica. Il percorso formativo avrà una durata di 29 ore di cui 21 ore di lezioni frontali e 8 di osservazioni sul campo

Sede di svolgimento

CORSO ONLINE

Durata e periodo di svolgimento

29 ore - Ottobre - Novembre 2021

Costo

71.80€

Numero di partecipanti

Numero di allievi -20

Attestato rilasciato

FREQUENZA

Contenuti (clicca qui per espandere)

Modulo 1 Ore16

La permacoltura e la food forest
• Progettare un impianto a fini turistici e didattici
• Scegliere le specie
• Le consociazioni
• L’impianto
• La conservazione
Modulo 2 Ore 5

Il tema del sequestro del carbonio: importanza del sequestro del carbonio per mitigare il cambiamento climatico, ruolo dell’agricoltore e calcolo dell’impronta finalizzata a trasferire il concetto di buone pratiche a fini ambientali.
Modulo 3 Ore 8

osservazioni sul campo presso una realtà aziendale con food forest e attività didattiche e di accoglienza.
Verifiche finali tramite applicativo self o similare


 

Recapiti e contatti

FC@dinamica-fp.it - 0543/724670

Note

Il corso verrà svolto in modalità Online, tranne l'esercitazione pratica . Termine ultimo di iscrizioni il 30 Settembre 2021

Info & iscrizioni online

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