Sviluppare le vendite dirette in agricoltura strategie di mercato

Modulo 1 lo scenario di riferimento

Ore 2

-Evoluzione consumi alimentari e comportamento consumatore
-Le nuove frontiere del cibo - Il food marketing
-Evoluzione della distribuzione : strategia dei prodotti tipici e locali nella GDO
-Evoluzione della rete dei punti di vendita della vendita diretta 

Modulo 2  principi  di marketing  per l’impresa agricola

Ore 8

-Il ruolo del marketing : peculiarità  delle vendite dirette
-La centralità del cliente del punto di vendita diretta 
-La gestione della relazione con il cliente, importanza della comunicazione personale
-La qualità dei servizi
-La misurazione della  soddisfazione del cliente 
-Tecniche di problem solving e progettazione della soddisfazione

Modulo 3  strategia di mercato del punto di vendita

Ore 6

-la conoscenza del proprio mercato e del proprio cliente :importanza delle ricerche
-gli strumenti per l’impostazione della strategia di marketing dell’attività di vendita 
-modalità di  segmentazione del mercato
-strumenti per il posizionamento e la differenziazione dell’offerta dei propri prodotti

Modulo 4  applicazione strumenti di marketing all’impresa “vendita diretta”

Ore 8

-l’impostazione del marketing  mix dell’impresa agricola  :
-la combinazione competitiva nella scelta dei prodotti offerti, del livello dei prezzi , delle informazioni al cliente,
-tecniche di esposizione dei prodotti 
-tecniche di comunicazione personale come strumento di vendita e di fidelizzazione

Modulo  5 : l’uso del web

Ore 3

-Aspetti teorici delle potenzialità del web
-Soluzioni applicative :esempi

Modulo 6 VERIFICHE:

Ore 1

verifiche di apprendimento e gradimento attraverso sistema Self o similare