INCREMENTO DELLA SOSTANZA ORGANICA NEI TERRENI E IMPIEGO DEI SOVESCI

La riduzione dei livelli di sostanza organica nel terreno crea problemi di compattamento, riduzione della capacità di approfondimento delle radici delle piante, riduzione della capacità di ritenzione dell’acqua con conseguenti  ruscellamenti, riduzione della microflora nel terreno. 
Tutto questo spesso determina anche una riduzione dello sviluppo della pianta, maggior sensibilità agli stress, minore produzione. 
Il sovescio è una pratica agronomica che consiste nella semina di una coltura erbacea con  essenze in purezza o consociate, destinata ad essere totalmente interrata o trinciata, in funzione fertilizzante della coltura che la succede o dell’arboreto all’interno del quale è stata seminata. 
Le essenze, per lo più foraggere, meglio ancora se leguminose che fissano l’azoto, in prossimità della fioritura vengono trinciate, lasciate disidratare per qualche giorno e incorporate nei primi 25 cm di terreno; la massa, così interrata viene subito attaccata da macro e microrganismi che la trasformano in parte in humus e in parte in elementi nutritivi prontamente utilizzabili (in particolare AZOTO) dalla coltura che seguirà.
La proposta formativa che si candida intende da un lato mettere a fuoco il ruolo della sostanza organica sulle caratteristiche fisiche, chimiche e microbiologiche del terreno e dall’altro di favorire tale incremento attraverso il ricorso al sovescio, analizzando il ruolo delle piante miglioratrici del terreno o antagoniste dei parassiti del terreno. 
Saranno analizzati agli aspetti economici, produttivi ed ecologici legati al mantenimento della biodiversità, alla riduzione dell’emissione di CO2, favorendo nei produttori una maggiore sensibilità e consapevolezza connessa all’importanza del mantenimento della sostanza organica per le produzioni agrarie e per l’ambiente. 
La proposta formativa si inserisce tra le tematiche previste dal bando SRH03 in quanto consente la conservazione del suolo e introduce sistemi colturali conservativi.
Il percorso formativo è inoltre coerente con i seguenti obiettivi generali (Og) e specifici (Os) della Pac.
Og2 Rafforzare la tutela dell’ambiente e l’azione per il clima e contribuire al raggiungimento degli obiettivi in materia di ambiente e clima dell’Unione  – os 5 promuove una gestione efficiente delle risorse naturali quali l’acqua, il suolo e l’aria.
 Infine il percorso proposto affronta tematiche fortemente orientate ad obiettivi ambientali e di sostenibilità.