La fragola è una di quella colture che oggi ben si adatta a chi voglia ampliare la propria offerta, diversificando le produzioni, in prospettiva di qualcosa di promettente e redditizio. Il frutto, di colore rosso, è ricchissimo di vitamina C, contiene una notevole quantità di acidi organici e flavonoidi antiossidanti, calcio e magnesio, potassio e sostanze antiossidanti. La coltivazione richiede molte cure perché è particolarmente delicata, soprattutto in situazioni di temperatura ed umidità insidiose. E’ poco resistente agli attacchi parassitari, sensibile agli sbalzi idrici pertanto viene richiesto al produttore una certa competenza professionale che verrà raggiunta attraverso la frequenza al percorso formativo.
Obiettivi: attraverso questa proposta saranno forniti ai partecipanti, nell’ottica della diversificazione produttiva, gli strumenti operativi per: effettuare la scelta varietale, formulare un piano di concimazione¸ eseguire il trapianto¸ effettuare una corretta difesa fitosanitaria¸ determinare un corretto volume d’adacquamento, organizzare la raccolta e commercializzazione.
Il percorso formativo avrà una durata complessiva di 20 ore suddivise in 3 moduli didattici i cui contenuti sono descritti nell’apposita sezione.
| MODULO 1 | ORE 9 |
CARATTERISTICHE BOTANICHE: Principi di morfologia e fisiologia
MATERIALE VIVAISTICO: Caratteristiche del materiale vivaistico
ESIGENZE COLTURALI: Temperatura, Terreno, Sostanza organica, Esposizione
MESSA A DIMORA: Preparazione del terreno e pratiche agronomiche pre e post trapianto
IMPIANTO: La riproduzione, la moltiplicazione, la coltivazione in pieno campo, la coltivazione in tunnel, epoche d’impianto
IRRIGAZIONE: Volumi di adacquamento e frequenza
| MODULO 2 | ore 10 |
PACCIAMATURA: Prodotti sintetici e/o naturali offerti dal mercato
CONCIMAZIONE: Concimi granulari a lenta cessione, concimi semplici e complessi, epoca di concimazione
MALATTIE PARASSITARIE ED AVVERSITA’: Malattie crittogamiche: Antracnosi(Alternariosi; Oidio; Muffa grigia; Marciume radicale; Marciume del colletto; Verticillosi), virosi,vaiolatura
Insetti fitofagi (Afidi; Ragnetto rosso; Oziorrinco); Fisiopatie (Carenza di azoto e ferro; Colpo di sole)
RACCOLTA: Modalità di raccolta, Epoca di raccolta, Contenitori idonei al consumo diretto o per la GDO
COMMERCIALIZZAZIONE: Vendita alla GDO, Vendita diretta in azienda
| MODULO 3 | ORE 1 |
Al termine del corso è prevista una verifica finale di apprendimento atta a verificare l’acquisizione da parte dei singoli utenti delle conoscenze relative all’oggetto della formazione. Sarà utilizzata la modalità e-testing con l’utilizzo di una specifica piattaforma pubblica (SELF o similare) messa a disposizione dall’Amministrazione Regionale. Il test di valutazione sarà composto da numero 12 domande (che corrispondono ad oltre1/3 di quelle che compongono il data base allegato nella proposta formativa) e somministrazione questionario di gradimento
SEDE REGIONALE
Presidenza, direzione, amministrazione
Via Bigari, 3 40128 Bologna (BO)
Tel. 051/360747 – Fax 051/6311800
e-mail: info@dinamica-fp.it
Formazione regionale Tel. 051/360747
P.IVA: 04237330370 – Num. REA: 361210
Codice destinatario: ZGR1Y86
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