Disponibile
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La crescente attenzione da parte dei consumatori per la propria salute e per la corretta alimentazione con prodotti di alta qualità, rappresenta un’opportunità per le imprese agricole che intendono investire nella formazione per l’adozione del metodo biodinamico; esso presenta infatti tecniche colturali e di difesa biologiche e la creazione di agroecosistemi altamente sostenibili dal punto di vista ambientale.
Obiettivo della formazione consiste nell’acquisire e perfezionare competenze tecniche e professionali attraverso attività laboratoriali ed esperienziali in affermate realtà in ambito biodinamico, in cui sarà possibile comprendere le scelte produttive, le tecniche colturali, le tempistiche di intervento nella risoluzione di problemi in maniera sostenibile, i preparati biodinamici, le strutture aziendali e le attrezzature utilizzate.
Al termine del corso i partecipanti avranno acquisito conoscenze teoriche e pratiche sui principi dell’agricoltura biodinamica, con particolare attenzione alla fertilità del suolo, alla salute delle piante e alla qualità degli alimenti, saranno inoltre in grado di:
– applicare tecniche agricole rispettose dell’ambiente, come la rotazione colturale, il compostaggio, l’uso dei preparati biodinamici e la gestione sostenibile delle risorse naturali.
– Promuovere la rigenerazione del suolo attraverso pratiche che aumentano la sostanza organica, la biodiversità microbica e la vitalità complessiva dell’ecosistema agricolo.
– Sviluppare competenze pratiche nella preparazione e nell’utilizzo dei preparati biodinamici, nella gestione delle colture e nella cura del paesaggio agricolo in un’ottica olistica.
| Modulo 1 – ESPERIENZE BIODINAMICHE ED OSSERVAZIONI SUL CAMPO | Ore 16 |
Introduzione alla progettazione dell’organismo agricolo biodinamico, come favorire l’aumento della fertilità del suolo
Osservazione del suolo e prova della vanga
Tecniche di dinamizzazione e distribuzione dei preparati biodinamici
Dinamizzazione dei preparati per scopi mirati
Tecniche di compostaggio biologico e biodinamico
Il compost biodinamico e il suo uso corretto nell’orto, nel frutteto e nel seminativo per aumentare la qualità del suolo
L’utilizzo dei macerati, dei decotti e oli essenziali a sostegno dei processi vitali delle piante (contrasto alle avversità, fertilità del suolo)
Cenni su certificazioni biodinamiche
Somministrazione di test di verifica e questionario di gradimento
