Cattura delle emissioni per un ciclo virtuoso dell’azoto nell’allevamento suino

Rif. GOI 5205804 – Il progetto formativo è legato al piano di innovazione GAS LOOP.
Un report della Commissione Europea, intitolato “Studio sul futuro dell’allevamento nell’Ue: come contribuire a un settore agricolo sostenibile?”, esprime alcuni concetti fondamentali, in linea con la tematica del Green Deal e la strategia Farm to Fork, tra i quali la necessità di una transizione verso sistemi alimentari più sostenibili dove l’allevamento, il clima, la salute, il benessere degli animali e l’efficienza produttiva dovrebbero essere i punti salienti per i sistemi di allevamento del domani. Non solo, nelle conclusioni si evidenzia come l’efficienza produttiva, la riduzione degli input esterni per kg di carne prodotto, la sostituzione di parte dei fertilizzanti industriali (-20% di uso di fertilizzanti entro il 2030) con quelli di recupero e l’incremento del benessere animale possano essere le giuste strategie per ridurre le emissioni dal settore degli allevamenti.
Il Gruppo Operativo Gas Loop, maturato dal contesto sopra riportato, persegue un ciclo virtuoso (Loop) dell’azoto nell’allevamento suinicolo che, partendo dalla cattura e riduzione delle emissioni di ammoniaca attraverso il lavaggio dell’aria delle porcilaie, generi come conseguenza una riduzione sulle emissioni di gas effetto serra per kg di carne prodotta dall’allevamento.
In quest’ottica, la proposta formativa intende fornire agli imprenditori ed addetti agricoli competenze per:
Conoscere la tematica delle emissioni di ammoniaca e di gas a effetto serra e valutarne gli impatti ambientali derivanti delle attività agricole; Conoscere la tematica “Green Deal europeo e strategia Farm to Fork” per una transizione verso un allevamento suinicolo nell’ottica del “nutrient recovery and reuse”; Conoscere e valutare le possibili BAT (Best Available Techniques) applicabili alla propria azienda per ridurre le emissioni; Migliorare l’efficienza aziendale d’uso dell’azoto; Ridurre le emissioni di GHG ed ammoniaca per kg carne prodotto; Valutare quanto le migliori condizioni di benessere derivate dalla ridotta presenza di ammoniaca in stalla, possano avere effetti positivi sulla salute e sulla produttività dei suini; Produrre fertilizzanti di recupero derivanti dal lavaggio dell’aria dall’ammoniaca: convertire le emissioni ammoniacali in una risorsa fertilizzante.
Oggetto della proposta formativa saranno, inoltre, le tematiche trattate, le innovazioni testate, le attività ed i risultati inerenti al GAS LOOP. 
Nello specifico, GAS LOOP si pone i seguenti obiettivi:
–    ridurre e catturare le emissioni di ammoniaca dalle sale d’allevamento mediante trattamento dell’aria con produzione di solfato d’ammonio;
–    col fertilizzante di recupero prodotto ridurre le emissioni di gas serra della quota pari a quella richiesta per la  produzione di una pari quantità del fertilizzante di sintesi;
–    ridurre gli input di alimento ed energia per kg carne prodotto e pertanto una ulteriore riduzione di gas effetto serra ed ammoniaca grazie ad un incremento dell’indice di conversione alimentare.
Saranno illustrate le principali normative comunitarie e nazionali inerenti al tema delle emissioni dal settore zootecnico.