L’idea progettuale, nata a seguito di valutazioni effettuate con i partner, risponde agli obiettivi specifici del GOI “Informazione fruibile per lo sviluppo del sistema ortofrutticolo Regionale dell’Emilia Romagna” in quanto, attraverso il viaggio studio, sarà possibile conseguire gli obiettivi specifici del GOI che sono: a) l’utilità di piattaforme digitali dell’ortofrutta; b) le modalità con cui viene promossa la cooperazione settoriale tra ricerca, università ed operatori professionali; c) le modalità con cui vengono proposte le innovazioni digitali; d) l’innovazione e il trasferimento tecnologico; e) gli aspetti formativi orientati all’utilizzo dei nuovi applicativi informatici nel settore ortofrutticolo.
A tal fine, grazie alla collaborazione con IRTA, nella persona del Dr. Bonany Joan, è stato possibile selezionare un gruppo di aziende e centri sperimentali di eccellenza, presenti nel territorio catalano, in cui effettuare le esperienze ed acquisire le buone pratiche, legate all’utilizzo di Applicazioni (APP) nel settore ortofrutticolo.
Ad oggi gli operatori dell’ortofrutta possono avvalersi solo di poche fonti informative e di stampo prevalentemente divulgativo.
In Catalogna, che include aree ad elevata densità frutticola ed orticola il cui valore economico è molto elevato, sarà possibile incentivare/supportare le imprese ad intraprendere un percorso di ammodernamento e crescita, attraverso l’utilizzo di applicazioni che consentiranno loro di fare programmazione e di mettere a punto strategie produttive, organizzative e commerciali più efficienti ed efficaci in linea con le esigenze del mercato e dei consumatori.
Il percorso formativo avrà una durata complessiva di 29 ore articolate in un incontro di presentazione, cinque giorni di viaggio ed il follow up, suddivise in 13 moduli didattici i cui contenuti saranno descritti nell’apposita sezione.
