L’importanza di una potatura corretta per prevenire le malattie del legno nella vite

Il percorso formativo si propone di apprendere e approfondire alcune tecniche adi potatura per anticipare o ridurre il pericolo delle avversità del legno, in particolare della pianta della vite.
La presenza di queste malattie è sempre più diffusa in tutti i vigneti e porta  alla morte della pianta e quindi al continuo degrado del patrimonio viticolo di un azienda. Curarla è tuttora impossibile ma la si può contenere e prevenire con una potatura idonea.
Il percorso è articolato in modalità laboratoriale completamente in campo, dove il partecipante potrà “vedere dal vivo” e mettere in pratica il riconoscimento delle piante infette, imparare a quantificarne il danno e cercarlo di limitare con operazioni manuali accurate  come la potatura corretta sul flusso linfatico sulle forme di allevamento di un territorio specifico, imparando ad interpretare al meglio la struttura di ogni singola pianta. La finalità è quella di essere in grado di rendere le proprie piante più resistente agli stress climatici e patologici (malattie del legno) di conseguenza allontanare nel tempo il suo deperimento mantenendo una produzione quantitativa e qualitativa adeguata. Questo permetterà alle aziende di salvaguardare il proprio patrimonio, essendo in grado di utilizzare metodi e tecniche a basso impatto per ridurre le avversità,  risparmiare nei costi di reimpianto dei vigneti cercando di aumentarne la longevità.
 Le avversità della vite che portano alla morte preventiva della pianta, sono sempre più diffuse nel territorio e comportano un continuo degrado del patrimonio viticolo dell’azienda e del paesaggio circostante.